Recette du poulet au persil

Préchauffer le four à th 6- 180°C.

Travailler dans un bol 150g de beurre mou, un demi bouquet de persil et le jus d'un citron pressé. Saler et poivrer.

Etaler cette mixture sur un beau poulet..Faites lui un petit masque protecteur ^^ Il sera content!!

Placer ce beau poulet dans un plat contenant un petit filet d'huile d'olive.

Eplucher ensuite des pommes de terres, couper les en rondelles et placer les dans le plat autour du poulet.

Pour finir, verser dans le plat 20 cl de bouillon de volaille.

Enfourner pour 1h15 de cuisson tout en arrosant le poulet pendant la cuisson.

Hummm un délice!!! ^^ Bon appétit!