Clafoutis aux carottes

Petit plaisir dimanche, moi qui suis fan de légumes ^^

Pour 6 personnes
- 1kg de carottes
- beurre
- 6oeufs
- 40 cl lait
- 35 cl de crème liquide
- 6 cuillères à café de maizena
-sel, poivre, cumin, curcuma, voir paprika

-Epluchez et coupez en dés les carottes. Plongez dans de l'eau bouillante salée pendant 20 min.
-Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maizena. Versez le lait et la crème tout en remuant.
-Après avoir égoutter les carottes, rajoutez les au mélange puis salez et poivrez.
- Beurrez 6 ramequins et versez y la préparation. Placez au four un peu plus de 20 min à 180°C.
-Pour éviter que cela soit trop fade, rajoutez les quelques épices aux clafoutis.

Voila, plus qu 'à déguster!!!